希腊和罗马的葡萄酒文明

  古希腊的酒神节

  早在公元前7世纪,古希腊就有了“大酒神节”。每年3月,为表示对酒神狄奥尼索斯的敬意,都要在雅典举行这项活动。人们在筵席上为祭祝酒神狄奥尼索斯所唱的即兴歌,称为“酒神赞歌”。与比较庄重的“太阳神赞歌”相比,他以即兴抒情合唱诗为特点,并有芦笛伴奏,悦耳动听的酒神赞歌受到普遍的欢迎。到公元前6世纪左右,酒神赞歌开始发展成有50名成年男子组成的合唱队,在科林斯的狄奥尼索斯大赛上表演竞赛的综合艺术形式。伟大的酒神赞歌时代,也是伟大的希腊抒情合唱诗盛行的时代,并导致了古希腊戏剧、音乐艺术的发展。

  罗马的酒神

  罗马帝国时期的酒神是巴克斯,他是葡萄与葡萄酒之神,也是狂欢与放荡之神。在罗马宗教中,有为酒神巴克斯举行的酒神节。这个节日从意大利南部传入罗马后,起初秘密举行,且只有女子参加,后来男子也被允许参加,举行的次数多达每个月5次。节日期间,信徒们除了狂欢酒宴的节日使罗马元老院于公元前186年发布命令,在全意大利禁止酒神节。但多年来,这一节日在意大利南部却没有被取缔。

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